Grappa Bianca 2018-06-05T09:37:05+00:00

Si dice che la distillazione abbia avuto origine tra lo VIII ed il VI secolo a.C. con il popolo egizio. Gli arabi appresero questa arte quando conquistarono l’Egitto. Tale pratica proseguì sino al Medioevo e nel Rinascimento sorse a Venezia la prima “Corporazione degli Acquavitieri”.

Etimologia

Il termine “grappa” deriva o dal tedesco “Schnaps” che letteralmente significa “acquavite” o “distillato” oppure più probabilmente dal piemontese “rapa” o dal lombardo “grapa”, entrambi termini dialettali che si riferiscono alle vinacce.

Ottenuta dalla distillazione di vinacce di uve.

Colore: trasparente.

Profumo: legno di rovere, noce moscata e vaniglia.

Gusto: morbido, caldo ed avvolgente.

Alcool: 42%

Tipo di impianto di distillazione: Discontinuo a flusso di vapore.

Vinacce: uve Chianti.

Affinamento in bottiglia:tre mesi.

Longevità: oltre dieci anni.

Temperatura di servizio: 18 – 20 °C.

Quantita’ e formato: 1000 Bottiglie (0.5L)

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