Castellaccio Igt rosso

Colore rosso rubino intenso con tonalità rosso violacee. Profumo ampio, molto complesso, etereo, fruttato con toni di frutta rossa, pepe, inchiostro, sposato a sensazioni di boisé ed a note speziate di cannella e vaniglia. Vino di grande struttura tannica, molto morbido, carnoso e avvolgente, grasso e voluminoso, elegante con retrogusto lungo, speziato e persistente.

Anno

Anno

2018

Gradazione

Gradazione

13,5%Vol

Vitigno e denominazione

Vitigno e denominazione

Sangiovese

Uvaggio

Uvaggio

Sangiovese e Cabernet Sauvignon

Temperatura di servizio

Temperatura di servizio

16-18ºC. Aprire la bottiglia almeno due o tre ore prima del servizio

Longevità

Longevità

Oltre dieci anni.

Abbinamenti

Abbinamenti

Piatti di carni rosse, selvaggina da pelo e formaggi a lunga stagionatura