Castellaccio Igt rosso

Colore rosso rubino intenso con tonalità rosso violacee. Profumo ampio, molto complesso, etereo, fruttato con toni di frutta rossa, pepe, inchiostro, sposato a sensazioni di boisé ed a note speziate di cannella e vaniglia. Vino di grande struttura tannica, molto morbido, carnoso e avvolgente, grasso e voluminoso, elegante con retrogusto lungo, speziato e persistente.

Anno

Anno

2019

Gradazione

Gradazione

14,5% Vol

Uvaggio

Uvaggio

Sangiovese e Cabernet Sauvignon

Temperatura di servizio

Temperatura di servizio

16-18 ºC. Aprire la bottiglia almeno due o tre ore prima del servizio

Longevità

Longevità

Oltre dieci anni.

Abbinamenti

Abbinamenti

Piatti di carni rosse, selvaggina da pelo e formaggi a lunga stagionatura